Vive la cuisine!.pdf

Vive la cuisine! PDF

Peter Peter, der Kochkunst und Kulturgeschichte meisterhaft miteinander verbindet, öffnet erneut seine kulturhistorische Schatztruhe und ergründet die über Jahrhunderte unangefochtene Spitzenstellung der französischen Küche. Sein opulent illustriertes und mit 30 Originalrezepten gespicktes Buch macht Appetit, die ganze Finesse und Vielfalt dieses kulinarischen Paradieses zu entdecken. Diese Geschichte der französischen Küche spannt den Bogen von keltischen Anfängen und griechischen Kolonisten bis zur Erfindung des modernen Restaurants in der Ära der Revolution und zur heutigen Sterneküche. Die römische Eroberung Galliens, die Landwirtschaft und Küche romanisierte, und die kulinarische Verfeinerung am Hof des Sonnenkönigs sind zwei der immer noch tragenden Säulen dieses 2010 von der Unesco anerkannten Weltkulturerbes der Grande Nation. Das vibrierende Zentrum Paris, die Vielfalt der Regionalküchen und die handwerkliche Qualität der Weine und Lebensmittel zeichnen dieses Erbe aus. Mit ca. 157 Abbildungen im Innenteil.

HERUNTERLADEN

ONLINE LESEN

DATEIGRÖSSE 8.24 MB
ISBN 9783406726248
AUTOR Peter Peter
DATEINAME Vive la cuisine!.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 03/04/2020

Vive La Tarte is a San Francisco bakery and neighborhood gathering place for people to enjoy stuffed croissants, TACROS and specialty coffee. The founders ... Get Vive La Tarte - Embarcadero for delivery & pickup! Takeout & delivery from the best local restaurants delivered safely to your door. Now offering pickup ... Eventbrite - Cozymeal presents Vive La France - Team Building by Cozymeal™ - Thursday, May 14, 2020 at Location provided after booking, Austin, TX.